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高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
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云朵花咕嘟啦

最近常撸的一款饼干，高纤、低脂、低糖，非常健康，非常好吃。口感是香香脆脆的那种，做为零食或早餐都很不错，低卡、饱腹又美味。

时间:30分钟-1小时
食材
即食燕麦片 100g
低粉 80g
红糖 30g
盐 1g
小苏打粉 2g
水 45g
玉米油 50g
熟黑芝麻 30g
椰蓉 20g
黑加仑葡萄干 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红糖倒入水中，搅拌至溶化。(用热水更容易化开）
  • 步骤 2/9
    加入玉米油搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    低粉、小苏打粉、盐混合过筛后倒入步骤2中。
  • 步骤 4/9
    略拌一下，倒入燕麦片。
  • 步骤 5/9
    加入黑芝麻、椰蓉、黑加仑葡萄干，用手捏匀即可。
  • 步骤 6/9
    平均分成18份，揉圆摆入烤盘中。（每份20g左右）
  • 步骤 7/9
    用手指逐个按扁。
  • 步骤 8/9
    烤箱开热风循环、150度提前预热好，烤盘送入中上层，上下火，烤25分钟左右。（温度、时间请根据自家烤箱以及饼干的薄厚程度来调节)
  • 步骤 9/9
    出炉晾凉后密封保存。
小贴士

黑芝麻的功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

发布于 2019-01-21
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