jxcaipu logo
南瓜华夫饼
6.7万 热度 23 收藏
heater筷子

南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。这款华夫饼加入南瓜，颜色亮丽，令人食欲大开。平淡的华夫饼有南瓜的加入变得活泼起来，享受一个完美的早餐或下午茶。

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 108克
高筋面粉 180克
低筋面粉 50克
鸡蛋 40克
盐 1克
牛奶 28克
耐高糖酵母 1.5克
糖 20克
黄油 12克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜上锅蒸熟压成泥，冷却
  • 步骤 2/9
    面包机里倒入牛奶，打入鸡蛋（没有面包机可以直接将食材混合，用手揉）
  • 步骤 3/9
    倒入南瓜泥
  • 步骤 4/9
    加入高筋面粉和低筋面粉
  • 步骤 5/9
    白砂糖和盐对角放
  • 步骤 6/9
    面粉中间挖一个小洞，倒入耐高糖酵母，用面粉盖住，按揉面模式
  • 步骤 7/9
    倒入黄油继续揉
  • 步骤 8/9
    揉成光滑面团
  • 步骤 9/9
    取出放入干净的盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵10小时左右
小贴士

用燃气灶华夫饼模具，小火煎华夫饼，及时翻面，注意看成色。

发布于 2018-09-09
93
相关菜谱
写评论