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木瓜椰浆冻
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intermediate素雅

水果我家孩子不爱吃，真是愁死了。孩子正是长身体的时候，不愿意让她多吃一些冷饮。所以变着花样给她做一些水果甜品。哈哈哈，，，其实也是我消耗我去新发地批发市场图便宜买的成箱的水果。木瓜好歹容易保存，买了快一个星期了，放入冰箱仍然很新鲜。家里正好有一罐椰浆，就做了---木瓜椰浆冻。

时间:10分钟内
食材
木瓜 1个
椰浆 100 ml
糖 20克
吉利丁片 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    吉利丁片提前用冷水泡软
  • 步骤 3/8
    把木瓜洗净。4 木瓜从头部切开。
  • 步骤 4/8
    用长勺子把里面的籽都给挖出来。放入小碗中。
  • 步骤 5/8
    将椰浆加入糖，加热至糖完全融化。
  • 步骤 6/8
    泡软吉利丁片捞出沥干水分。加入椰浆中，搅拌均匀至吉利丁完全融化。
  • 步骤 7/8
    将凉透后的椰浆倒入木瓜中。包上保鲜袋放冰箱。冷藏2小时以上。
  • 步骤 8/8
    椰浆凝固了就可以切片装盘了。
小贴士

我用的是无糖椰浆，如果用椰汁糖就不要添加了。

发布于 2018-07-20
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