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木瓜椰奶冻
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芹菜豆豆

甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，无论是色泽还是味道都是相当诱人。最主要的是做起来简单，新手厨娘用这个甜品在家庭聚会上亮一手，绝对让人惊艳。

时间:1-2小时
食材
木瓜 1个
椰浆 200毫升
牛奶 60毫升
吉利丁片 10克
砂糖 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    吉利丁片用冷水泡至变软。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入椰浆、纯牛奶，加砂糖小火煮至微沸，关火。
  • 步骤 3/6
    将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀，晾凉。
  • 步骤 4/6
    木瓜从1/4处切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
  • 步骤 5/6
    椰浆倒入木瓜中并使木瓜保持直立，盖上瓜蒂部分，入冰箱冷藏静置两小时。
  • 步骤 6/6
    取出切块即可食用。
小贴士

木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

发布于 2020-07-08
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