木瓜椰奶冻 - 木瓜椰奶冻的做法,木瓜椰奶冻怎么做好吃,木瓜椰奶冻的家常做法 - 京细菜谱

木瓜椰奶冻

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万磁王uproar

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好吃又有颜值的木瓜椰奶冻，吃一口让人心旷神怡。

时间:10-30分钟

食材

木瓜 1个

椰汁 180g

纯牛奶 60g

白糖 20g

吉利丁粉 10g

烹饪步骤

步骤 1/13

吉利丁粉用牛奶泡软，吉利丁片也可2片。（这个牛奶不包括在主配方里，差不多能全部泡开就可以）
步骤 2/13

木瓜切去一头，另一头不切，用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。
步骤 3/13

要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。
步骤 4/13

椰汁，牛奶、白糖倒入小锅。
步骤 5/13

上灶开小火加热，用勺子搅拌均匀。
步骤 6/13

待椰奶热起来时，加入泡软的吉利丁粉。
步骤 7/13

勺子不停搅动，让吉利丁充分融化均匀，椰奶微开关火，吉利丁一丁要完全融合。
步骤 8/13

等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。
步骤 9/13

包上保鲜膜，切去的头部吃掉OK。
步骤 10/13

放冰箱冷藏2个小时，这个时间灵活掌握，什么时候椰奶凝固才可以。
步骤 11/13

我是吃前用刮皮刀去的皮，切厚片，切薄了椰奶会掉下来。
步骤 12/13

层次是不是很分明？
步骤 13/13

太爽口了

发布于 2018-08-17