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圣诞火山岩雪人泡芙
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迷乱花海巢

感谢老板给的这次试用，收到快递就迫不及待的打开，质量真是太赞了！我特别喜欢老板的这套烘焙工具，以后的烘焙就靠他们帮助我了。真是特别开心开心

时间:10-30分钟
食材
黄油 45克
老板原味戚风蛋糕粉 55克
白糖 2克
盐 2克
牛奶 100克
全蛋液 96克
酥皮：黄油 40克
细砂糖 20克
低粉 45克
红色色素 两滴
另外准备裱花袋和圆孔裱花嘴 一个
内馅： 适量
淡奶油 200克
在准备一些草莓 用来做雪人
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好需要的工具，可以看到老板的烘焙烘焙质量真是超好，我超爱！
  • 步骤 2/9
    准备好所需要的材料，另外还有色素没有拍。黄油提前软化好切成小块，鸡蛋打撒，牛奶可以换成等量的水都可以，我用的是老板的戚风蛋糕粉，很细腻，做泡芙就算不过筛也没有问题，但要求质量还是过筛一下的好。
  • 步骤 3/9
    把100克牛奶加入奶锅中。
  • 步骤 4/9
    加入45克黄油、2克盐、2克白糖，小火加热至融化温开，记住一定要小火。
  • 步骤 5/9
    不用离火，继续筛入55克老板原味戚风蛋糕粉，看得出这个粉很细腻吧。
  • 步骤 6/9
    用刮刀不停的搅拌成烫面。
  • 步骤 7/9
    搅拌好的烫面。
  • 步骤 8/9
    分三次加入全蛋液，每次用刮刀搅拌均匀融合后，在加第二次、第三次。黄色的搅拌刀和手动打蛋器是一套，都是黄色，喜欢的颜色，刮刀头部可以拿掉，刮的也相当干净，说明质量是相当好的。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀后。，用刮刀刮起，形成倒三角状态，短时间不会轻易掉下来，说明泡芙糊完成的很好。
小贴士

老板烘焙包试用心得：

1烘焙工具包，最忠于老板牌子的质量，无论是老板的家电厨房还是烘焙用品，最喜欢的是它的质量，还有完美的售后服务。

2烘焙包，蛋糕粉和曲奇粉的质量也不用说，非常细腻，如果做泡芙不用过筛面粉也没有问题，味道有面粉的清香，抹茶粉也特别喜欢。

3清洁包，打开烘焙清洁包，被老公看到，他说如果多一点就好了，给我做厨房用纸在好不过了，我喜欢老板的清洁纸巾，吸水性好，而且厚重，那种很劣质的纸巾是不能比的。

发布于 2018-12-04
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