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送给宝贝的圣诞节礼物—雪人木瓜千层蛋糕
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半暮未凉牧

快到圣诞节了，宝贝整天嚷嚷着要圣诞节礼物，真是个让人头痛的小家伙儿。朋友圈里最近就数千层蛋糕卖的红火，想来也是应节日气氛吧，看看售价，6寸的就要一百多，有点贵，买不起呀。

谁让咱心灵手巧呢？自己动手做一个，粗略算一下成本，十几块钱就可以搞定了，偷着乐吧。这就是巧手妈妈的动力，省钱不铺张浪费，还要满足孩子小小的虚荣心，还要饱口福，开工！！！给宝贝一个小小的惊喜吧！！

时间:30分钟-1小时
食材
奶油 300g
面粉 200g
木瓜 1/2个
黄油 20g
白糖 适量
鸡蛋 2个
牛奶 200ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入过筛面粉，搅拌至顺滑无颗粒的糊状。
  • 步骤 4/9
    加入融化好的黄油搅拌均匀，放置20分钟。
  • 步骤 5/9
    干锅烧热，放入一勺面糊，小活摊成薄饼，凉凉备用。
  • 步骤 6/9
    所有饼皮摊好之后，取一张，涂抹打发的鲜奶油。
  • 步骤 7/9
    在奶油上摆上木瓜片。
  • 步骤 8/9
    再涂抹奶油，铺上一张薄饼。同样的方法把所有薄饼叠加在一起。
  • 步骤 9/9
    把剩余的奶油涂满千层饼，做出简单的图案装饰一下就可以享用了。
小贴士

1.摊薄饼的时候，锅里不要放油，尽量摊的大小一致，薄厚均匀，要小火，熟了即可出锅。如果用电饼档和模具摊薄饼就更完美了。2.第一次打发奶油，最好选用植物奶油，优点是容易打发，不会出现打发过劲儿的现象，只要打发时间够基本不会失败。3.白糖的用量可以根据个人喜好增减，植物奶油比较甜，所以我在用料中白糖的量比较少，这样吃着不会感觉太甜腻。4.用什么水果都可以，自己喜欢就好。

发布于 2018-12-07
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