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圣诞火鸡
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说起圣诞节，怎么少得了经典的烤火鸡。烤火鸡在西方人的圣诞节餐桌上，是必不可少的一道菜。无火鸡，不圣诞，那么我们该如何做出不一样的圣诞火鸡呢？火鸡好吃，贵在腌制入味，调料配齐才能烤出来不一样的圣诞，不一样的火鸡。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1只
水 50g
新奥尔良腌料 1包
油 10g
料酒 20g
烧烤汁 10g
黑胡椒粉 适量
蒜蓉 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉
  • 步骤 2/5
    将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去拌匀，用手按摩使腌料均匀，将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内
  • 步骤 3/5
    盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（我是提前一天晚上腌制好的哦）
  • 步骤 4/5
    烤箱预热200度，用锡纸将鸡裹住，这样烤出来会比较鲜嫩，放入烤箱烤50~60分钟
  • 步骤 5/5
    去掉锡纸，刷上一层腌料，再放入烤箱烤几分钟使其上色即可，香喷喷的，可以开吃啦
小贴士

烤箱温度根据自家烤箱调节，喜欢辣的朋友可以多放些辣椒。

发布于 2024-03-07
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