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花生牛轧糖
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枉薨

闲来无事,趁着购买年货的同时买了一些材料,准备制作家里的糖果。也因为奶奶喜欢吃牛轧糖,可外面的花生太少,这次就买了些许。

牛轧糖做起来很简单,三种材料就可以了~棉花糖、花生、黄油!

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 适量
黄油 适量
花生米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    由于花生是生得,得把它烘熟烘酥脆来。本想用烤箱,后来想想电费好贵,要烤20多分钟才能好,还没有用锅子焙来的好。用不粘锅小火热锅,把生花生放下,不断的翻动,直至香味四溢花生变成深红色。这里千万不能用大火,大火花生就焦了。也许你会尝一尝是否脆了,可是当时尝是尝不出来的,得等到花生冷了,那个时候就超级香酥。
  • 步骤 2/5
    花生做好后一边放凉。
  • 步骤 3/5
    平底锅摸一些黄油,把足量的棉花糖放入,一直搅拌至融化!
  • 步骤 4/5
    融化的过程中,把冷却的花生米放入,不断搅拌~~最后准备好油纸,这里记得纸上面要撒上糖粉以免粘连。
  • 步骤 5/5
    铺好后叠成搬砖状,放到冰箱里面冷却。最后就可以等切开一品美味啦!!
小贴士

记得油纸一定要铺多些的糖粉哦,不然会粘住的

发布于 2018-10-03
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