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布朗尼蛋糕
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珍珠奶茶

布朗尼不同于戚风或海绵，它的口感不那么绵软，相反是相当的厚重与扎实。外表朴实，却散发着无穷的魅力，在随处可见的糕点屋、咖啡屋或者西餐厅、酒店，你都可以见到它的身影。在一个轻松的午后，做个少油少糖版的布朗尼与亲爱的他共同度过。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80g
无盐黄油 110g
黑巧克力 70g
鸡蛋 2个
砂糖 80g
杏仁片 50g
香草精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材备用。
  • 步骤 2/9
    黄油，巧克力隔水融化。
  • 步骤 3/9
    融化后，把砂糖加入搅拌。
  • 步骤 4/9
    将回温后的蛋液加入放置温凉的巧克力中，搅拌均匀，再加入香草精搅拌。
  • 步骤 5/9
    将面粉过筛，加入巧克力糊中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    把杏仁片加入巧克力糊中搅拌。
  • 步骤 7/9
    把面糊倒入模具内，表面抹平。
  • 步骤 8/9
    表层在撒入一层杏仁片。
  • 步骤 9/9
    放进烤箱中，165度烤30分钟，脱模放凉即可食用。
小贴士

视自家烤箱温度设定时间和温度。

发布于 2018-12-16
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