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电饭锅大理石纹戚风蛋糕
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亦桃谁予琴乱
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
砂糖 90g
低粉 100g
牛奶 50g
色拉油 50g
可可粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋清蛋黄分离。
  • 步骤 2/8
    四个蛋黄分两份，两个一份，每份加入糖15g，牛奶25g，色拉油25g，面粉50g。取其中一份加入5g可可粉。
  • 步骤 3/8
    剩下的60g砂糖分3次加入打发蛋白。打发至硬性发泡。蛋白打发好的同时预热电饭锅，按下煮饭键就成。
  • 步骤 4/8
    取一半里面的三分一的蛋白加入搅拌好的蛋黄液，再把搅拌好的蛋糕糊加入剩下的蛋白糊中搅拌均匀。另外一份一样做法。
  • 步骤 5/8
    电饭锅预热好之后，先把可可糊倒入电饭锅，再把蛋白糊倒入，然后用勺子随意搅拌一下，按下煮饭键即可。每隔15分钟按一次，三次就成。
  • 步骤 6/8
    哈哈，正面不是很漂亮。
  • 步骤 7/8
    侧面~
  • 步骤 8/8
    漂亮吧~
小贴士

烘焙方法：水溶法160度烤1小时

发布于 2018-07-09
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