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基础原味 杯子蛋糕/纸杯蛋糕
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束的回忆不在唒
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 200g
糖 120g-150g
蛋 4个
泡打粉 8g
低粉 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化后，用手动打蛋器打散。
  • 步骤 2/7
    然后加入糖，继续搅打均匀。
  • 步骤 3/7
    一次一个的加入鸡蛋，搅打均匀。因为鸡蛋量大，一定要一次一个的添加，如果不当心有点油水分离，也就……继续往下做，组织会有一点点影响
  • 步骤 4/7
    筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物，搅拌至没有干粉的状态。
  • 步骤 5/7
    将面糊倒入模具。我一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模，单个纸杯大概放60-65g的面糊。其他的任意纸杯均可，放到7-8分满左右即可。
  • 步骤 6/7
    提前预热好烤箱，然后180度烘烤25分钟后出炉。
  • 步骤 7/7
    想要装饰的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花，淋点巧克力酱，撒几颗糖珠。
小贴士

烘烤时间和温度，根据自己家烤箱的脾气调整。

发布于 2018-08-13
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