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西班牙式烤茄子 Berenjenas al horno
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南薇孤秋

西班牙人很喜欢吃健康，有营养的食物。在家里爸爸妈妈从小到长大会一直讲吃好带来快乐，健康，美丽，放松，还有聪明。。这菜是比较简单。

时间:10-30分钟
食材
茄子 数量
番茄 数量
猪肉末 数量
洋葱 适量
盐 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用勺子刮里面的茄子肉，把茄子切丁。放烤箱烤180度，看考好了拿出来。
  • 步骤 2/7
    准备全部
  • 步骤 3/7
    用橄榄油把洋葱小火变软，大概10-15分钟。不能硬的哦
  • 步骤 4/7
    先把肉末和洋葱一起炒，然后放茄子丁。加一点盐。
  • 步骤 5/7
    现在番茄，建议不要放很多怕太液体。皮不要。
  • 步骤 6/7
    把番茄加刚刚炒的肉末，茄子和洋葱。一起炒到没有很多水
  • 步骤 7/7
    把全部放刚烤的茄子皮里，然后继续烤。180度，上面变颜色可以放芝士会更好吃（但一定要快要拿出来的时候放芝士）
小贴士

如果有人喜欢辣的，可以炒菠菜时加辣椒。做好了之后如果味道淡可以放一点番茄酱哈 小朋友吃这个很好。很多人在西班牙把tortilla 放面包里，方便和健康!

发布于 2019-01-07
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