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西班牙黄油烤四季时蔬，你有空把前边的菜品名称再读一遍
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树莓味

极简

提到这两个字很多人脑子里冒出来的可能是无印良品吧

其实美食也有

7月的西班牙

海风、海鸥、海浪、海鲜

蓝天以及高迪的各种作品

从不觉得自己去过很多地方

但如果有个地方可以让我留下来，巴塞罗那或许是个不错的选择

西班牙有世界上数一数二的美食

甚至就连简单的配菜都一样出挑

而今天我们就来做一份烤时蔬

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1只
秋葵 5只
手指胡萝卜 3个
彩椒 2个
蘑菇 2个
茄子 1个
芦笋 4根
黄油 25g
海盐 4g
黑胡椒 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    随便烤烤就很好吃，海盐、黑胡椒就可以做成好吃的美味。我始终都在强调味觉中的层次感，让你没口的咀嚼都有新的内容在，于是我用到，黄油、百里香、青柠。
  • 步骤 2/9
    时蔬（我选用了茄子、丝瓜、彩椒、手指胡萝卜、蘑菇、芦笋、秋葵），海盐，黄油，青柠，黑胡椒，百里香。
  • 步骤 3/9
    将食材切成需要的大小
  • 步骤 4/9
    切好后的食材放入到有海盐的清水中浸泡
  • 步骤 5/9
    并加入少量青柠汁，防止食物氧化
  • 步骤 6/9
    烤盘上附加油纸后，涂抹黄油。
  • 步骤 7/9
    将时蔬放置在烤盘上
  • 步骤 8/9
    在烤盘上撒上海盐180℃，20分钟。
  • 步骤 9/9
    及黑胡椒。
小贴士

西班牙海鲜饭一般来讲番红花（saffron）是必不可少的调料，除了米饭会金黄外会增加独特的香气，少了未免不大正宗

发布于 2019-02-26
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