咖哩粉丝虾 - 咖哩粉丝虾的做法,咖哩粉丝虾怎么做好吃,咖哩粉丝虾的家常做法 - 京细菜谱

咖哩粉丝虾

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水蜜桃

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白露已至，秋风渐起，我们胃口已逐渐复苏，不再拘泥于清淡爽口，也可以吃一些味道厚重的食物了，比如这道咖哩粉丝虾，既保留虾肉的Q弹鲜甜，也有咖哩的独特风味，不要拘泥于形式，直接用手捏着开吃吧！保证让你食指大动，忍不住要吮指哦！

时间:10-30分钟

食材

海虾 400克

绿豆粉丝 50克

薄荷少许

柠檬汁少许

咖哩块 2块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

基围虾洗净，剪去触须和脚，用牙签把虾腹和虾背上的虾线挑除。
步骤 2/9

用刀在虾背上开一刀。
步骤 3/9

粉丝用温水浸泡十分钟。
步骤 4/9

生姜、大蒜、米椒切成小粒，柠檬切片，薄荷叶洗净。
步骤 5/9

热锅起少量油，放姜蒜、辣椒煸炒出香味。
步骤 6/9

倒入虾快速翻炒至水汽全无。
步骤 7/9

放入咖哩块，加少许水将咖哩块炒化开后转中火。
步骤 8/9

再加入一大勺椰浆，翻炒均匀，挤入少许柠檬汁。
步骤 9/9

入粉丝翻炒，盖盖煮一分钟左右，至粉丝吸足汁水。

小贴士

米饭要煮得硬一点，最好是隔夜饭。

发布于 2018-10-05