jxcaipu logo
摩卡排骨?不会是黑暗料理吧!
20.5万 热度 21 收藏
昊英争

我有一天做直播,心里想,天天爱喝咖啡,真的把咖啡和巧克力放到排骨一起做,会不会好吃呢?在做的时候,我也觉得可能会变成黑暗料理。但是!出来的味道居然好好吃!哈哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
猪小排 300克
生抽 少许
冰糖 100克
黑咖啡 90毫升
巧克力 一大块
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水里加入两片生姜,除去血沫,捞出排骨待用。
  • 步骤 2/7
    锅里倒入油,放入冰糖,等冰糖融化,颜色开始变化是,倒入排骨。
  • 步骤 3/7
    翻炒排骨,让排骨均匀上色。
  • 步骤 4/7
    加入差不多到排骨一半的水,加入生抽,咖啡,小火炖20分钟。
  • 步骤 5/7
    然后加入,巧克力块,大火开始收汁。
  • 步骤 6/7
    所有汁收的差不多的时候关火。
  • 步骤 7/7
    真的有咖啡!巧克力的摩卡排骨!哈哈哈!
小贴士

一定要用不粘锅,小火不停翻炒,以防糊锅。

发布于 2019-03-07
相关菜谱
写评论