首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
黑芝麻法国球
5.5万 热度
12 收藏
天生发际偏高
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
酵母
3g
糖
15g
盐
3g
水
160ml
橄榄油
1大勺
黑芝麻
15g
高筋面粉(表面装饰)
适量
无盐黄油(表面装饰)
15g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
1.将表面装饰及黑芝麻以外的所有材料混合揉至出膜2.放入黑芝麻,揉匀后将面团滚圆,放入盆中,发酵约1小时至2倍大3.将发好的面团移至工作台上,排出面团中的空气后,均匀的分成6份,滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟4.再依次将6个面团排气后再滚圆,二次发酵约1小时左右至面团2倍大5.发酵完成后,在6个面团上各划上一刀,将15g黄油均分成6份,塞在刀口处,表面撒上高筋面粉后,入预热的烤箱,180度,20分钟即可
小贴士
材料虽然最后都是混合在一起的,但是多次操作的经验告诉我,还是要按顺序来,否则口感就是不够好。另外,婆婆说朗姆酒可以用啤酒替代,我没试过,大家可以试试。
发布于 2019-01-02
148
相关菜谱
黑芝麻法国球
你能跟上我吗
6.7万 热度
47 收藏
黑芝麻法国球
不听话
5.3万 热度
46 收藏
36小时天然酵种黑芝麻法棍
弎眉桔
9.2万 热度
35 收藏
黑芝麻法棍
冒卮邓既晨
2.4万 热度
184 收藏
黑芝麻奶油球
最初的模样班
2.8万 热度
192 收藏
黑芝麻糯米球
思咏
3.7万 热度
191 收藏
黑芝麻面包球
地厚terrify
5.8万 热度
100 收藏
黑芝麻法棍
楷模
6.9万 热度
750 收藏
黑芝麻球糖
寺都沤透盅
3.6万 热度
106 收藏
黑芝麻糊的做法
alteration弟弟
7.2万 热度
157 收藏
黑芝麻吐司的做法
丑圛袁命题寿
8.4万 热度
156 收藏
黑芝麻凤梨薯球
冰雪七色花爱恋
5.8万 热度
75 收藏
黑芝麻吐司(中种法)
飞雪bribe
13.1万 热度
11 收藏
黑芝麻馒头(冬日快手一次发酵大法)
寒容白衬杉格子梦
10.4万 热度
67 收藏
黑芝麻海绵(分蛋法)
橘殃永昌
6.5万 热度
12 收藏
法式黑芝麻餐包
是皮仔呐
12.3万 热度
23 收藏
黑芝麻黑米奥利奥煤球戚风
李白甫的血手
5.4万 热度
52 收藏
黑芝麻海苔饼干的做法
Y-YYTa
8.4万 热度
160 收藏
芝麻糯米球的做法
宝贝婷仔
9.4万 热度
179 收藏
黑芝麻粉马卡龙的做法
昕之Daa
8.9万 热度
145 收藏
写评论