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风靡街头小吃—鲷鱼烧
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美少女阿蚕guo

经常可以在小吃街看到这款美味小食，最近看了韩剧，里面的鱼饼可能是这玩意吧，热乎乎的吃真的很赞！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 200g
蜂蜜 50g
牛奶 100g
泡打粉 5g
黄油 40g
豆沙馅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水融化备用
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入细砂糖蜂蜜搅拌均匀后加入牛奶拌匀
  • 步骤 3/9
    加入粉类，搅拌均匀，最后加入黄油拌匀
  • 步骤 4/9
    搅拌好的面糊很细腻哦
  • 步骤 5/9
    装入裱花袋，冰箱冷藏 半小时以上
  • 步骤 6/9
    模具加热5分钟，表面刷薄薄薄薄一层黄油
  • 步骤 7/9
    挤入一点面糊，先不要挤尾巴部位
  • 步骤 8/9
    放上豆沙馅（随便自己喜欢的馅料），再挤上面糊盖住馅料，尾巴这次要挤满了
  • 步骤 9/9
    盖好模具，小火，来回移动模具使之受热均匀
小贴士

1.鸡肉可以根据喜好换成猪肉。

2.制作过程看起来很轻松只有几步，但是想说鸡肉包裹鸡蛋辣一步真心很神烦！

建议带食品手套或者几个人大家一起做 嘿会很有趣。

发布于 2019-01-15
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