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营养快手焖饭
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小梦泯灭无言钱浭

家里的蔬菜零零散散的各剩一点，要不来做焖饭吧。

时间:30分钟-1小时
食材
蒜末 适量
食盐 一勺
美极鲜 适量
姜末 适量
花生油 5克
腊肠 两条
虾干 十条左右
杏鲍菇 一条
芦笋 四条
白洋葱 半个
大麦米 四分之一杯
大米 一杯
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所以材料切丁
  • 步骤 2/9
    虾干泡五分钟之后切丁
  • 步骤 3/9
    大米+大麦米比例4:1
  • 步骤 4/9
    蒜末姜末爆香
  • 步骤 5/9
    爆炒的顺序是先放腊肠、虾干，接着放洋葱，最后所有蔬菜放下一同爆炒
  • 步骤 6/9
    放一勺盐后再滴几滴美极鲜调味料
  • 步骤 7/9
    把炒好的料放到煮好的饭里混合均匀，盖上锅继续焖十分钟。
  • 步骤 8/9
    完成
  • 步骤 9/9
    特写
小贴士

1. 金针菇其实放在这里不是很有必要，而且很容易就碎了，混在饭里边也吃不出来，我是因为家里没有其他蘑菇啦，大家可以换成鸡腿菇啊、新鲜香菇之类的

2. 我这里直接用的大米，所以要焖上20分钟才能熟，放水的量要自己拿捏，比平时煮饭多一点点。也可以用熟米饭，焖不到10分钟就可以，水的量要减少，不然就成汤饭了

3. 鸡丝加入是为了增加点肉味，不加，纯素素的蘑菇味儿也很香

发布于 2018-09-18
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