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南瓜黑米饭
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弟怰古元英云

白米饭是每一个家庭常见的主食，白米饭变变花样，不仅增添情趣，还增加营养。这次就用大米、黑米和南瓜做一个主食【南瓜黑米饭】。

黑米又称紫米、墨米，黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，富含维生素、铁和硒等多种微量元素，具有抗癌防癌的功效，黑米的外部皮层中含花青素，所含锰、锌等矿物质

时间:10-30分钟
食材
贝贝南瓜 2个
大米 80克
黑米 40克
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：2个贝贝南瓜、大米和黑米
  • 步骤 2/8
    黑米提前浸泡4小时以上
  • 步骤 3/8
    大米和黑米放进电饭煲里，用电饭煲煮熟
  • 步骤 4/8
    在煮饭时，把贝贝南瓜洗净对半切开
  • 步骤 5/8
    把黑米大米饭放在南瓜里，压平
  • 步骤 6/8
    蒸锅大火烧开转中火蒸20～30分钟，把南瓜蒸熟，吃前可以淋上蜂蜜
  • 步骤 7/8
    用南瓜造型的白米饭不仅好看还好吃
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

黑米要浸泡再煮，不然煮好的黑米像没有煮透一样很硬

发布于 2018-06-19
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