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南瓜枣米饭
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撒娇

这点小米几乎忘记了，终于想起，决定集中力量将它解决掉。先来个南瓜枣米饭，改编自粥食。南瓜补中益气，消炎止痛。大枣含铁丰富有利补血。此饭加多些水，做成粥食，易于消化吸收，非常适于胃炎出血者用。没有毛病，也不想喝太多水，改编成干饭。不过，做成干饭的小米口感粗糙，就不是多数人能够接受的了。

时间:1-2小时
食材
南瓜 200g
小米 80g
红枣 8颗
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    南瓜洗净去皮切丁
  • 步骤 3/11
    红枣用清水洗去浮尘
  • 步骤 4/11
    小米用清水淘洗
  • 步骤 5/11
    倒入炖盅
  • 步骤 6/11
    加适量清水，刚好没过表面
  • 步骤 7/11
    放入南瓜
  • 步骤 8/11
    摆上红枣
  • 步骤 9/11
    盖上盖子放入炖锅，高温档，炖1.5-2小时
  • 步骤 10/11
    熟透，出锅
  • 步骤 11/11
    取出盛盘
小贴士

也可以将各材料混合均匀蒸制。

对于胃炎出血者，做成粥食并以红糖调味食用，更能增添补血功效。

发布于 2019-06-04
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