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菠萝炒饭
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establish迷恋

天气越来越热有木有?食欲越来越不好有木有?没食欲来碗菠萝炒饭呗。。减肥的哥们就别看了,看完饿!

时间:10-30分钟
食材
菠萝 一只
青豆 5克
杏仁或腰果 10克
胡萝卜丁 5克
火腿 10克
鸡蛋 1枚
泰国香米饭 一碗
鱼露 1勺
黄咖喱粉 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    反正把菠萝心掏成叔这样的,先用刀子吧四边切齐,再一点一点挖空,不行就用勺子挖,反正最后效果跟图。挖出的肉选适量切丁备用,菠萝皮弄好之后180度烤箱预热,扔烤箱里烤10分钟。
  • 步骤 2/6
    我做的就冰箱里陶腾出来这些玩意儿,您想吃别的还可以换,除了米饭和菠萝您其它爱换啥换啥,就图一乐儿呗。
  • 步骤 3/6
    本步骤跟蛋炒饭差不多,把步骤2里的原料配合米饭开炒,不会炒饭的去问百度大妈,详细解释吐沫星子不够用。只是用鱼露代替盐调味,放一小勺咖喱粉还有用椰浆煮米更有东南亚风味。
  • 步骤 4/6
    装盘就成了,家里来客人的话做来吃,简单又好看
  • 步骤 5/6
    赠送一个水果茶做法:剩下的菠萝可以搭配黄桃,柚子,柠檬,草莓之类的水果加蜂蜜外带一包红茶做一壶水果茶,加冰也很适合夏季饮用
  • 步骤 6/6
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小贴士

更新更新更新,被姑娘们催更了。我认错,看我态度还诚恳吧

讲真这两个月啥也没做啥也没拍,相机都落灰了

但是瞄一眼存图,还够我清到年底的,不知道该喜还是忧╮(╯▽╰)╭

话说回炒饭,椰香菠萝也算是经典搭配吧不用多说

这款米饭的比例我很满意的,椰子味闻起来浓厚但吃起来清香不腻

直接这样吃就是一款不错的主食了。再加工成炒饭也很合适

用菠萝本身来做容器除了好看之外也能让菠萝香味更浓郁

说起椰浆,用的是很浓稠的那种。烘焙常用,不是那种椰子汁饮料

成品图片上的炒饭量大约是总量的一半,剩下一半我装在碗里了

如果把另外一半菠萝也挖空作容器的话就正好能装全

多挖出来的果肉就直接吃掉吧,或者另作他用也行

两年前的照片,看得人头壳一阵阵地疼

哟西,最近勤劳一点吧,我要快点把它们清空

发布于 2018-06-01
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