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红薯燕麦粥
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失眠Christian

小时候爱生吃红薯，脆甜可口，不过现在就很少能吃到这样的红薯了，再说，生红薯的淀粉也较难消化，但是煮了当主食海事相当不错的，熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。

时间:10分钟内
食材
米 半杯
红薯 一根
燕麦 汤匙
盐 少许
糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好材料
  • 步骤 2/6
    米下锅加水煲粥，直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢，我都是先按'蒸煮'键把粥烧开再转回'煲粥'键慢慢煮（若再讲究一点，可以提前把米泡20分钟左右，煮的时候更容易稀烂，不顾我并不爱那种烂的一塌糊涂的粥)
  • 步骤 3/6
    红薯去皮，切小块，泡在清水里备用，以防氧化变黑
  • 步骤 4/6
    待粥煮了20分钟左右的时候加入红薯以及泡红薯的水，一起熬煮至红薯软烂，泡红薯的水不要倒掉，红薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。
  • 步骤 5/6
    加入燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用（盐与糖纯粹为口感而加，追求瘦身的童鞋两样都可以省略）。
  • 步骤 6/6
    出锅即可
小贴士

可根据个人爱好加一些糖。

发布于 2018-11-08
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