红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症效。
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效,还能够抗细菌、抗氧化的功效,能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。这个红薯和燕麦结合的粥,很适合老人喝!
红薯切大块些,盐可放可不放,这个粥红薯够甜够香的话本身就会有红薯的香味的!