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便秘克星——虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱
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若雪樱花草大

12个月以上，燕麦就绝对是粗粮中扛大旗的食材，我已经多次安利它了，它口感相比其他粗粮更细腻，维生素E、蛋白质含量都远超其他谷物。

还有“天然肠道清道夫”的美称，富含不可溶性的膳食纤维，可以促进宝宝的肠道蠕动，能有效的防止便秘。

还是要加点“内容的”！大大的虾仁和炒香的鸡蛋粒，让整碗粥的口感，味道更丰富，满满的营养和能量，宝宝怎能不爱！

时间:10-30分钟
食材
即食燕麦片 30g
鲜虾 45g
鸡蛋 1个
姜片 4g
葱 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：即食燕麦片30克，鲜虾45克，鸡蛋1个，姜片4克，葱2克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    鲜虾切去头、尾，剥掉虾壳。
  • 步骤 3/9
    用刀轻轻的划开虾背，去除背腹部的虾线，继续切小丁。虾湿漉漉的特别滑，在划虾背的时候一定要注意安全哈！
  • 步骤 4/9
    生姜切小片，放在虾肉上，腌制15分钟去腥。
  • 步骤 5/9
    燕麦片倒进锅中，加入300毫升的热水，搅拌均匀。燕麦粥一般10倍水稠度刚好，水要一次性加足哦，这样煮出来的粥比较浓稠，如果后面再加水的话，会使水粥分离。如果用生燕麦需要先浸泡过夜，然后加2倍的水再煮大约1个小时左右。
  • 步骤 6/9
    粥煮至浓稠后，倒入处理好的虾仁。
  • 步骤 7/9
    小葱继续切成末。
  • 步骤 8/9
    准备好的鸡蛋打入碗中，加入少许的盐。
  • 步骤 9/9
    加入切好的小葱花，搅打均匀。
小贴士

最近有好几个妈妈留言问我，宝宝有便秘或者便便干燥的情况，非常着急，应该怎么办才好。

其实宝宝便秘可不是个小问题，会诱发了一系列的问题，比如食欲减退，肠道机能变差，营养不吸收，更严重的可能还会影响身体发育。

但按照我的喂养经验，宝宝出现便秘，首先要反思是不是因为辅食搭配不当，有没有给孩子搭配过一些高纤维的粗粮，来帮助宝宝胃肠蠕动和消化。

制作小知识：

燕麦粥一般10倍水稠度刚好，水要一次性加足哦，这样煮出来的粥比较浓稠，如果后面再加水的话，会使水粥分离。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

发布于 2018-06-24
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