荞麦鹰嘴豆汉堡
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successor坚强
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低脂低卡，营养健康，想吃汉堡又怕胖了，选这款吧
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鹰嘴豆提前用水浸泡10个小时 -
步骤 2/9
将水，面粉放入面包机中，一个和面程序，揉至表面光滑
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步骤 3/9
放入料理盆中，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，可以过夜也可以两个小时，我都是提前一天揉好面，这样第二天做会很快
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步骤 4/9
从冰箱中取出面团切碎，放入细砂糖，酵母开启和面程序
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步骤 5/9
5分钟后放入黄油跟盐，继续揉面至扩展阶段
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步骤 6/9
揉好的面团盖保鲜膜室温发酵两倍大后，取出分成4份
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步骤 7/9
揉圆放入汉堡模具中，盖保鲜膜二次发酵
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步骤 8/9
泡好的鹰嘴豆去掉水
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步骤 9/9
锅中放清水，放入鹰嘴豆，水煮沸后再煮10分钟
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱调节
发布于 2018-08-24
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