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烙春饼
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小时候最爱吃妈妈烙的春饼,每次吃到撑肚皮!如今成家了想念儿时的味道,自己第一次烙饼,很成功!
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
500g
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
将开水倒入面粉里,不停的用筷子搅拌,如图状盆地有点点面粉即可!
步骤 2/9
面团揉好后,醒面20分钟,用保鲜膜盖在盆口!
步骤 3/9
醒好的面如果沾手可以放些油在里面揉!然后切成35克的面块!
步骤 4/9
面粉和色拉油搅拌做成油酥,参在小面团里揉好!
步骤 5/9
揉好参了油酥的小面团备用
步骤 6/9
将两个面团一面涂抹色拉油
步骤 7/9
擀好薄饼放入平底锅中
步骤 8/9
平底锅刷油,小火烙饼。饼翻两次,中间起泡就可以出锅啦!
步骤 9/9
分层喽
小贴士
开水和面,我加了鸡蛋哟,会很漂酿~\(≧▽≦)/~
发布于 2018-06-13
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