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烙春饼
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欢畅

小时候最爱吃妈妈烙的春饼，每次吃到撑肚皮！如今成家了想念儿时的味道，自己第一次烙饼，很成功！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将开水倒入面粉里，不停的用筷子搅拌，如图状盆地有点点面粉即可！
  • 步骤 2/9
    面团揉好后，醒面20分钟，用保鲜膜盖在盆口！
  • 步骤 3/9
    醒好的面如果沾手可以放些油在里面揉！然后切成35克的面块！
  • 步骤 4/9
    面粉和色拉油搅拌做成油酥，参在小面团里揉好！
  • 步骤 5/9
    揉好参了油酥的小面团备用
  • 步骤 6/9
    将两个面团一面涂抹色拉油
  • 步骤 7/9
    擀好薄饼放入平底锅中
  • 步骤 8/9
    平底锅刷油，小火烙饼。饼翻两次，中间起泡就可以出锅啦！
  • 步骤 9/9
    分层喽
小贴士

开水和面，我加了鸡蛋哟，会很漂酿~\(≧▽≦)/~

发布于 2018-06-13
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