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薯泥春卷
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月光族

平时很少吃甜馅的春卷,吃的最多的还是韭黄肉馅春卷,所以今天尝试做了红薯泥馅的甜春卷~

时间:30分钟-1小时
食材
红薯(去皮蒸熟后) 280g
糖粉 10g
熟白芝麻 20g
春卷皮 11张
植物油(油炸用) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯蒸熟。
  • 步骤 2/9
    捣烂成泥后加入玉米淀粉和糖粉,搅匀。
  • 步骤 3/9
    加入炒熟的白芝麻,搅拌。
  • 步骤 4/9
    薯泥馅完成。
  • 步骤 5/9
    春卷皮买的现成的。
  • 步骤 6/9
    包春卷,我这是第一次包,感觉是这样包的,反正最后能包住了^ν^
  • 步骤 7/9
    翻,折。
  • 步骤 8/9
    再卷起来,最后沾点水使其粘住。
  • 步骤 9/9
    这些馅一共包了11个。
小贴士

油炸时温度不要过高,否则很容易炸焦掉~ 红薯自带甜味,所以糖我放的不多~ 最关键的是,要趁!热!吃!冷了就软掉不好吃了~

发布于 2019-01-03
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