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香嫩玉米饼
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赵劳资有保险i

最近正是嫩玉米上市的好时节,身为玉米控的我怎能错过。玉米属于粗粮,多吃有益健康,并且面饼里加入玉米后,自身已经有甜味,大可不必再加白糖。简单易做,配上牛奶或者酸奶就是营养早餐啦!

时间:10分钟内
食材
新鲜嫩玉米 一个
玉米面 两大勺
普通面粉 一大勺
鸡蛋 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    玉米洗净剥成颗粒状
  • 步骤 2/4
    用榨汁机榨成玉米汁,需要榨的比较细腻,无颗粒感。
  • 步骤 3/4
    鸡蛋打散后搅匀,加入榨好的玉米汁,搅匀。加入玉米面,然后根据干湿度自行加入适量普通面粉,调成面糊即可。
  • 步骤 4/4
    无油不粘锅加热,然后倒入玉米糊,凝固后翻面。两面煎熟变黄后出锅。
小贴士

这个非常简单 几分钟就能搞定,但是做爱心饼关键是火不能太大,不然容易糊 ,第二是模型一定要记得刷油 包括锅和模型 第一个煎完之后要刷油,不然形状不好看!

发布于 2018-07-28
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