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牛肉手抓饼卷
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periodical企鹅

自己一直很喜台湾小吃手抓饼，这次手抓饼自己做，料十分的足，用了牛肉配黑椒粒，很滋味，同时加了一些生菜、鸡蛋和芝士，口感丰富，配上一些酱汁，吃起来香而不油腻，营养也十分到位，作为主食是非常的不错，而且并不复杂，随时在家都可以自己做哦。

时间:10-30分钟
食材
肥牛 100克
鸡蛋 1个
手抓饼 2个
生菜 适量
芝士 2片
蕃茄酱 适量
盐 适量
黑椒碎粒 适量
生抽 适量
黑椒粉 适量
白酒 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肥牛洗净切条
  • 步骤 2/9
    加入黑椒粉
  • 步骤 3/9
    加入蒜片
  • 步骤 4/9
    加入生抽、白酒、橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 5/9
    平底锅下橄榄油烧热
  • 步骤 6/9
    放下肥牛条煎至八分熟即可，铲起待用
  • 步骤 7/9
    生菜切丝待用
  • 步骤 8/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 9/9
    煎鸡蛋至全熟后铲起切条
小贴士

1、肥牛不要煎太熟，一般7-8分熟就可以了

2、一定要在手抓饼里加黑椒碎粒

3、手抓饼里层的沙拉酱可放可不放，个人因觉得生菜配沙拉吃会比较清爽所以才放的

4、一个鸡蛋可作两个这样的手抓饼

5、手抓饼是现成的，大家可自己做，也可根据成品的说明书操作

发布于 2018-10-28
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