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葱油饼（剩余饺子皮）
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心远钟疏是

包饺子剩下的饺子皮，不舍得扔掉，做成葱油饼意外的香呢

时间:10分钟内
食材
饺子皮 6片
小葱 1根
食用油 2汤匙
食盐 1/4茶匙
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做完饺子，剩下六张饺子皮
  • 步骤 2/7
    小葱切碎，加入油，盐，胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    把葱油均匀涂抹在饺子皮上
  • 步骤 4/7
    再盖上一层饺子皮，再涂抹葱油
  • 步骤 5/7
    重复上面的步骤，盖上第六张饺子皮
  • 步骤 6/7
    用擀面杖擀薄
  • 步骤 7/7
    平底锅加少许油，放入擀好的饼皮，小火煎至两面焦黄，起锅。
小贴士

1、香葱碎的量因人而异，喜欢吃就多放，不喜欢吃也可以不放，原味的也很美味，喜欢椒盐味的也可以放椒盐，总之自由发挥。

2、油酥是饼起酥的关键，要抹均匀哦。

3、和面的时候不要放盐。

发布于 2018-08-04
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