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鲜嫩多汁韭菜饺子之蒸饺
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韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 一些
猪肉 适量
韭菜 一些
盐 少许
油 少许
糖 少许
生粉 少许
酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先来张成品图
  • 步骤 2/6
    将主料切碎，加入辅料，搅拌。秘诀就是加点高汤，没有汤加点水就可以了。这样一口一个，满口都是汁，这是在外面买的饺子中吃不到的
  • 步骤 3/6
    不知道是不是大部分广东人都不会弄这个饺子皮，反正我是不会了，直接去买。在皮上弄点水摸开，特别是边。
  • 步骤 4/6
    放锅里蒸，在面上撒点水，这样吃起来皮不会干
  • 步骤 5/6
    熟了
  • 步骤 6/6
    上碟，
小贴士

在饺子陷里加一些水，包的时候在饺子皮上弄点水，特别是边，蒸的时候在面上撒点水。这样吃一个满口都是汁，屡试不爽。

发布于 2019-01-20
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