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海鲜拌面
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安和醉江南倦客

今天忽然想吃方便面了，超市转了一圈，发现这款康师傅鲜虾鱼板面，正好家人买了虾与鱿鱼，灵光一闪，用方便面做个比意面好吃的面，结果，真的超好吃。

时间:10-30分钟
食材
康师傅方便面 1包
鲜虾 5只
鱿鱼 1只
白胡椒粉 1g
姜 几片
料酒 5g
番茄沙司 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，康师傅鲜虾鱼板面一桶，鲜虾与鲜鱿鱼，鱿鱼是摊主给处理好的。
  • 步骤 2/9
    鲜虾剪掉头部剥壳，从虾背后划一刀，挑去虾线，鱿鱼剥去外皮切成圈，放姜片，白胡椒粉腌制十分钟。
  • 步骤 3/9
    很好奇康师傅这款方便面里面有些啥，打开看下，料好足，有油包调味包与鲜虾鱼板蔬菜干，好方便，不用自己再配调料了。
  • 步骤 4/9
    锅内放水加料酒烧开，放入虾与鱿鱼焯一下水，我煮了大约一分钟，把虾仁与鱿鱼捞出过下凉水，沥干水份待用。
  • 步骤 5/9
    锅子烧热后，把康师傅方便面里的油包倒入锅内，放入番茄沙司用中火煸炒出香味。
  • 步骤 6/9
    加入清水煮开，放入焯过水的虾仁与鱿鱼，倒入康师傅调味包调味，我放了约三分之二，剩下的放冰箱里，可以冲紫菜汤什么的。
  • 步骤 7/9
    接着放入鲜虾鱼板蔬菜干料包，汤汁收浓后盛出待用。
  • 步骤 8/9
    开始煮方便面，水开后放入方便面，大火煮一分钟就捞出沥干水待用。
  • 步骤 9/9
    把面与煮好的鲜虾鱿鱼拌匀即可。
小贴士

番茄去皮后尽量切小块。如喜欢味道更浓的可以适量调入番茄酱。番茄汤汁多一些拌面才好吃，煮时比平常的番茄炒蛋用的水量相对要多添加一些。面条过凉水时要快速捞起，吃起来口感筋道爽滑。

发布于 2018-09-27
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