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菊花卷
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纯白梦枫

总听到朋友们抱怨孩子嘴刁，挑食，这也不喜欢吃，哪也不喜欢吃。今天桃子教你做这个又好看、又喧软好吃的菊花花卷。小朋友的肠胃很脆弱，吃些面食有利于消化吸收，而且面食也能做出许多的花样，从颜值到口感，得到小朋友们喜欢，让小朋友们爱上吃饭，不再挑食。你也快动手做吧！很详细的步骤，按着操作零失败的哦！

时间:1-2小时
食材
面粉 500克
食用油 5克
牛奶 100克
白糖 15克
酵母粉 3克
纯净水 200克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料；
  • 步骤 2/9
    将酵母粉用一点凉开水化开；
  • 步骤 3/9
    发面盆里放入面粉，糖，倒入化开的酵母粉；
  • 步骤 4/9
    一点点倒入牛奶，一边倒一边用筷子搅拌面粉成面疙瘩状；
  • 步骤 5/9
    再一点点加入凉开水，继续用筷子搅拌面粉成面疙瘩；
  • 步骤 6/9
    将面疙瘩揉成光滑的面团，室温下发酵；
  • 步骤 7/9
    已经发酵好的面团，有很多的蜂窝；
  • 步骤 8/9
    将发好的面团放到案板上揉光滑（会有些粘手，要多撒干粉），松弛20分钟；
  • 步骤 9/9
    取200克面团，擀成薄片，刷上食用油；
小贴士

和面时液体的量仅供参考，面粉的吸水量不同的；蒸制的时间根据做的菊花卷的大小来调整的。

发布于 2018-12-28
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