jxcaipu logo
缤纷水饺
8.3万 热度 24 收藏
杆丫丫个呸的个

10月18日是一个特殊的日子,所以做了彩色的水饺来纪念一下~

时间:1-2小时
食材
饺子皮: 适量
面粉 适量
适量
胡萝卜(榨汁) 适量
菠菜(榨汁) 适量
紫甘蓝(榨汁) 适量
饺子馅: 适量
萝卜 适量
猪肉 适量
姜末 适量
适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备萝卜。
  • 步骤 2/9
    萝卜洗净刨成细丝,挤去水分待用。
  • 步骤 3/9
    猪肉剁泥。
  • 步骤 4/9
    将猪肉和萝卜丝拌一起,加姜末、盐、蚝油。
  • 步骤 5/9
    准备榨汁蔬菜。
  • 步骤 6/9
    榨汁。
  • 步骤 7/9
    和面团,三种颜色加一个原色。
  • 步骤 8/9
    把原色搓长条,绿色擀长压平,包住原色条,切小剂子。
  • 步骤 9/9
    把剂子擀成皮,包馅。
小贴士

一般来说饺子的面与水的比例为2:1,因为面粉吸水性不同,所以要灵活掌握液体用量,但是也不会偏离太多的

发布于 2019-03-06
相关菜谱
写评论