缤纷水果奶油泡芙 - 缤纷水果奶油泡芙的做法,缤纷水果奶油泡芙怎么做好吃,缤纷水果奶油泡芙的家常做法 - 京细菜谱

缤纷水果奶油泡芙

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降孟拖臼堪

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脆脆的泡芙体配上醇香的奶油。五彩缤纷的水果做装饰，泡芙也可以这么任性。

时间:10-30分钟

食材

黄油（泡芙体） 38克

牛奶（泡芙体） 85克

砂糖（泡芙体） 2克

盐（泡芙体） 1克

低筋面粉（泡芙体） 52克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

纯牛奶加黄油加砂糖加盐一起放入不锈钢小奶锅里。
步骤 2/9

小火煮沸。
步骤 3/9

加入过筛的低筋面粉。
步骤 4/9

迅速搅拌至完全没有干粉。
步骤 5/9

继续小火煮至面糊成团，要不断搅拌，看到锅底有一层白底为止离火，大约煮一分钟的样子吧。
步骤 6/9

蛋液打散，先倒一半蛋液进去快速搅拌均匀。
步骤 7/9

一次拌匀再加下一次。
步骤 8/9

提起面糊成呈倒三角就可以了。
步骤 9/9

把面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个2厘米直径的口。

小贴士

方子可以做14厘米直径的泡芙圈两个。根据自己需要增减用量。

烘烤温度根据自己烤箱情况调节。

发布于 2018-11-28