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红枣桂圆鸽子汤
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trolley心慌

婆婆给买了一只鸽子，我自己在家炖了汤。都知道鸽子的营养价值，女人嘛，应该对自己好点，该补的时候还是要补的。用的是红枣、枸杞，甜汤的做法，补血养气。晚上做好的，吃之前随便拍了下，非自然光就是没那么好看，凑合看吧。

时间:1-2小时
食材
鸽子 1只
红枣 适量
枸杞 10g
水 适量
姜 少许
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸽子是提前菜场宰杀好的，洗净
  • 步骤 2/6
    锅中焯水，加少许料酒和姜
  • 步骤 3/6
    红枣和枸杞提前浸泡清洗干净
  • 步骤 4/6
    电炖锅中加入材料
  • 步骤 5/6
    一次性加够水
  • 步骤 6/6
    炖2小时，后期加少许盐调味。
小贴士

因为是甜汤，盐只要一点点调味就好。

焯水后清洗一下，汤会比较清澈

发布于 2018-10-22
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