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香菇鸭肉粥
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丧气capability

秋季润肺去燥养生粥。

时间:10-30分钟
食材
香菇 1朵
鸭腿肉 适量
大米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜香菇切丁
  • 步骤 2/6
    鸭腿肉我已经提前用盐腌制后蒸熟，然后取小部分用勺子压碎
  • 步骤 3/6
    我用的是电饭煲已经做好的白粥
  • 步骤 4/6
    大火烧开加香菇丁
  • 步骤 5/6
    加入鸭腿肉，盐少许，煮粥时一定要随时搅拌，不然会粘底。
  • 步骤 6/6
    大火煮5分钟后加入葱花。完成！
小贴士

一、买回来的半片鸭将骨头去掉，脂肪很多的地方去掉；

二、鸭肉腥味比较重，加入芹菜叶和米酒汁可以去腥，增加清香。米酒汁超市有卖。

三、如果用电饼铛来煎更好操作。

发布于 2018-07-02
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