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宴客硬菜之酸汤肥牛

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Mars呆萌

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傻瓜操作，方便快手的宴客菜，酸辣开胃，超级下饭。

时间:10-30分钟

食材

肥牛片 250克

海南黄灯笼辣椒酱 2大勺

青红辣椒（装饰用）各1

洋葱（大葱也可）半个

料酒 1汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料图
步骤 2/9

金针菇等菌类洗净焯水取出备用
步骤 3/9

锅中倒稍微多点油，爆香洋葱大蒜大料
步骤 4/9

再加入黄灯笼辣椒酱爆香
步骤 5/9

加入一大碗水并煮开
步骤 6/9

加入一大勺糖，一小勺盐，料酒大火煮开后，捞出煮烂的洋葱蒜瓣
步骤 7/9

加入肥牛片煮，再放一点柠檬汁调味。
步骤 8/9

金针菇铺碗底，连汤和煮好的肥牛片一起倒入盆中
步骤 9/9

青红辣椒切成圈撒入，再撒些白芝麻。重新热锅烧油，油热后直接淋入盆中。

小贴士

简单粗暴

发布于 2018-07-11