土豆辣子鸡
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸡肉洗净 去血水 码味二十分钟以上，上油锅过一遍 不要太干，水份炒掉就可以 ！为了口感，可以加淀粉少许腌制 -
步骤 2/6
来回翻炒 不要黏糊
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步骤 3/6
来回翻
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步骤 4/6
出锅油晾干
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步骤 5/6
土豆切块切条随您意，下锅煎至半成熟
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步骤 6/6
最后下油锅姜蒜花椒干辣椒爆香，放入鸡肉和土豆翻炒，出锅前两分钟加入青辣椒，喜欢的可以在下油锅的时候加入洋葱。最后大葱跟上，出锅！
小贴士
血水去干净。下油锅不要糊了 。
发布于 2018-08-21
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