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炖洋参乌鸡花胶
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忆凉歌
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时间:1-2小时
食材
乌鸡 半只
小血鳘花胶 22片
洋参 一支
红枣 适量
姜片 适量
水 5饭碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    乌鸡洗净、剁块
  • 步骤 2/8
    小血鳘花胶，可泡可不泡
  • 步骤 3/8
    洋参薄片，大概一支的量
  • 步骤 4/8
    红枣，几颗
  • 步骤 5/8
    花胶最后一泡的水一起倒进炖盅里。小花胶不泡直接放里也可以。加姜片去花胶的腥味
  • 步骤 6/8
    加了大概是4、5碗水的量
  • 步骤 7/8
    炖好后，鸡皮的油出来了
  • 步骤 8/8
    把油撇掉，就可以喝啦！
小贴士

冬天了，该是时候进进补了^_^加了洋参，可以抵消了乌鸡和红枣的燥热！补而不燥哦

发布于 2018-12-12
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