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满屋飘香--椰汁咖喱鸡
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河眯鸭诒姿_

小朋友喊了好几天要吃咖喱饭，今天终于抽空做了。这是一款非常美味佳肴，得到了大家一致赞赏。今天做好打算打包去侄女家吃，楼下遇到儿子的小伙伴，一起玩耍的时候让小伙伴们尝了一下，小伙伴们特别赏脸，直夸好吃。如果不是小伙伴的妈妈制止，估计要全部吃完了。到侄女家之后亲人们都说好吃，还说从来没吃过这么美味的咖喱鸡。大半只鸡，5个土豆竟然不够吃。偷偷告诉你们，如果做这道菜，一定要多煮点米饭。因为酱汁拌饭真的太好吃了，有这个菜三碗饭绝对不成问题。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 800g
土豆 500g
豌豆 80g
椰汁咖喱酱 170g
椰浆 200LM
生姜 3片
调和油 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土鸡洗干净斩块
  • 步骤 2/9
    自动炒菜机选择炒菜功能，预热放油，放生姜爆香
  • 步骤 3/9
    加入鸡块翻炒至有点焦黄
  • 步骤 4/9
    加入土豆继续翻炒
  • 步骤 5/9
    加入80毫升的凉开水、170克的椰汁咖喱，盖上锅盖选择炖煮功能30分钟
  • 步骤 6/9
    20分钟后加入浓缩椰浆
  • 步骤 7/9
    加入豌豆再炖10分钟左右
  • 步骤 8/9
    香喷喷的
  • 步骤 9/9
    满屋飘香
小贴士

小提示：

1、根选择据个人口感来选择炖煮时间，喜欢软些时间就长点

2、如果喜欢汤汁多点后面就不要收太干，因为咖喱汁拌饭真的很好吃。

3、豌豆我主要当装饰用，所以少量饭一点。

发布于 2018-10-04
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