香菇蒸鸡腿 - 香菇蒸鸡腿的做法,香菇蒸鸡腿怎么做好吃,香菇蒸鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

香菇蒸鸡腿

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用电饭煲做米饭的同时上层蒸菜，简简单单，饭菜一锅出，鸡肉嫩滑，米饭香糯。

时间:10-30分钟

食材

大米 150克

黑米 50克

大鸡腿去骨360克

干香菇 6朵

橄榄油（米饭） 3-4滴

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烹饪步骤

步骤 1/9

黑米饭备料，黑米洗净加水浸泡2小时左右
步骤 2/9

香菇蒸鸡腿备料，香菇提前泡软
步骤 3/9

葱姜蒜切好
步骤 4/9

鸡腿去骨，去掉油脂，切块
步骤 5/9

腌制鸡腿，一勺耗油，两勺生抽，一勺白酒，半勺淀粉
步骤 6/9

加入1/3小勺盐，1小勺糖
步骤 7/9

加入葱姜蒜抓匀至少腌制半小时
步骤 8/9

香菇洗净切片，枸杞洗净
步骤 9/9

加入香菇，枸杞拌匀（鸡腿腌好后再拌进去就行）

小贴士

黑米洗净后加水泡2小时左右，做饭的时候连水带米一起倒入电饭锅，泡出来的黑米水别丢，营养大大滴！

想成品更清爽一些，那就处理鸡腿的时候把鸡皮去掉。

发布于 2019-01-24