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花生猪肺甜汤
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月光族

某人遇上季节变换，最近又开始咳嗽了，小时候我遇上咳嗽，记得妈妈总会煮碗花生猪肺汤让我喝下，可以润润肺，个人感觉这甜汤味道还挺不错的哦

时间:1-2小时
食材
猪肺 200g
花生 100g
冰糖 100g
姜片 2片
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    猪肺洗净后加两片姜放入适量清水的锅中煮去血沫
  • 步骤 3/9
    然后用清水清洗干净
  • 步骤 4/9
    花生放入密实袋里用擀面杖压碾碎
  • 步骤 5/9
    然后将花生放入洗净的猪肺锅里
  • 步骤 6/9
    倒入冰糖一起煮开后转小火煮煮20分钟
  • 步骤 7/9
    中间撇去浮沫
  • 步骤 8/9
    完成
  • 步骤 9/9
    近看
小贴士

清洗猪肺要切记一灌、二挤、三洗、四煮、五清洁。不然会有一股腥味。也可以在煮猪肺的时候放入姜块和柠檬片帮助去腥，陈皮也行。

发布于 2018-08-19
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