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夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆
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理掤大李
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时间:10-30分钟
食材
蚕豆 适量
咸肉 7-8小片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗净，放炖锅，加适量水（刚没过蚕豆就差不多了）
  • 步骤 2/4
    咸肉切薄片，清水洗净
  • 步骤 3/4
    放入咸肉，加适量的盐、糖，料酒，上锅开炖，电子炖锅2.5小时左右
  • 步骤 4/4
    出锅，蚕豆已经很酥软了
小贴士

蚕豆是时令性很强的菜，我家的是上次放在冰箱冷冻柜的，没有的话可以用那种晒干的蚕豆先提前一晚泡发

发布于 2018-07-17
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