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肉松紫薯仙豆糕
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心远钟疏是

这个肉松紫薯仙豆糕刚做好就被抢光了，你记得多做一点哦⊙∀⊙！

做为网红产品，我居然才试，真的是太闹心了

它真的是超级好吃，特别是配上肉松

而且它真的挺简单的，只需要一个平底锅就可以解决，我觉着超值

紫薯馅附赠:

紫薯400g，糖20g，炼奶10g，牛奶50g，黄油25g

步骤:

1.紫薯蒸熟，搞成泥（可以带颗粒）

2.平底锅加黄油，融化

3.加入紫薯馅

4.加入牛奶，炼乳，糖，搅拌均匀，炒一会就可以了（见最后一图状态）

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 40g
鸡蛋 1个
奶粉 10g
玉米淀粉 30g
低粉 100g
糖粉 15g
马苏里拉 100g
紫薯馅 300g
肉松 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.黄油隔水融化，晾凉备用
  • 步骤 2/9
    2.黄油中加入鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    3.把低粉，玉米淀粉，糖粉，奶粉过筛到蛋液中
  • 步骤 4/9
    4.用刮刀搅拌至无干粉
  • 步骤 5/9
    5.在用手捏成团，松弛20分钟
  • 步骤 6/9
    6.紫薯馅分成30g一个，包上10g的马苏里拉奶酪，依次包完
  • 步骤 7/9
    7.醒好的皮，平均分成10分，滚圆备用
  • 步骤 8/9
    8.取一个面团，擀成大圆形，放上肉松
  • 步骤 9/9
    放上紫薯馅，收口即可
小贴士

1.煎的时候先煎收口的地方

2.煎的时候需要耐心，全程最小火

3.没有肉松可以不放

4.凉了，可以平底锅在煎一下，依旧拉丝

5.不要问我能放几天，反正10个，我半天就没了

发布于 2018-10-03
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