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hello kitty紫薯红豆糕
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爱发呆

紫薯营养丰富,颜色艳丽,做甜品再合适不过了。顺便说下,蒸熟的紫薯泥应该有美容功效,不信包完紫薯糕的手,或者揉完紫薯泥的手一定非常滑嫩,跟另外只手比好像也要白一些。不知道是不是心理作用,不过百度了下,确实有紫薯面膜哦。当然,功效可能还是以内服为主。打算多做做紫薯系列的甜品,这次是第一次尝试做模具类糕点,确实很简单,捏完一按就行了,就是要小心脱模。

时间:10分钟内
食材
紫薯 300g
蜜红豆 100g
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯蒸熟,趁热用勺压成细腻的泥状
  • 步骤 2/9
    加入白糖,继续搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    准备好蜜红豆和kitty模具
  • 步骤 4/9
    取适量的紫薯泥,像包汤圆一样,包进蜜红豆
  • 步骤 5/9
    将包进蜜红豆的紫薯球捏好,大致搓圆
  • 步骤 6/9
    将包心紫薯球放入准备好的模具里
  • 步骤 7/9
    压一压,可爱的hello kitty就成型了
  • 步骤 8/9
    做了好几个,还不错,脱模的时候要小心,多做几个手感就来了
  • 步骤 9/9
    来个特写,有木有感觉。这样可爱的糕点,小朋友肯定是不能拒绝的
小贴士

1、紫薯要趁热才能压成细腻的泥,冷了就不好压了。

2、入模后,要用力压一下,取的时候要小心,这样才成型。

3、对口感要求高的朋友,可以将紫薯泥再过筛一遍去掉纤维,不过需要很大的耐心,本人尝试到一半主动放弃。

发布于 2023-09-18
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