火腿肠披萨 - 火腿肠披萨的做法,火腿肠披萨怎么做好吃,火腿肠披萨的家常做法 - 京细菜谱

火腿肠披萨

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额完小小网民奚晌

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自从有了新烤箱，感觉整个人都变勤快了，天天琢磨着做好吃的。这是第一次做披萨，闺女特别给力，之前从来不吃披萨的她，在吃了一碗面条之后连吃两块，直说好吃，看来以后要经常做啦！

时间:1-2小时

食材

饼皮食材适量

温水 85g

发酵粉 2g

盐 2g

糖 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

盆里倒温水，加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
步骤 2/9

加入高筋面粉。
步骤 3/9

用筷子挑拌成絮状。
步骤 4/9

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 5/9

面团发酵的时间里准备披萨馅料。火腿肠去掉外包装切成片。
步骤 6/9

洋葱洗干净切成小丁。
步骤 7/9

胡萝卜洗干净切成小丁，和青豆玉米粒一起焯熟。
步骤 8/9

发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼，放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
步骤 9/9

用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

小贴士

1 饼皮专门做的厚一些，因为闺女喜欢吃饼，如果喜欢吃馅多的可以减少饼皮配方的用量。

2 番茄酱也可以换成披萨酱或者其它自己喜欢的酱料。

3 烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。

发布于 2018-09-14