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新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨
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刚毅
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
温水 100ml
色拉油 10g
糖 12g
盐 3g
干酵母 3g
馅原料 适量
火腿肠 5条
黑椒肠 5条
洋葱丝 80g
青椒丝 70g
马苏里拉芝士 200g
自制的披萨酱 适量
洋葱粒 40g
青椒粒 30g
沙司蕃茄酱 50g
黄油 30g
奥尔良烤鸡粉 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    制作面饼温水泡干酵母，把主料混合后揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1小时，面团变大2倍。将发好的面团擀成中间薄，边缘厚的面饼，披萨盘底擦上一层薄薄的油，用叉子叉上小孔。
  • 步骤 2/6
    把馅料有一部切成小丁有一部分切成丝，，做披萨酱原料烧热平底锅加油黄油，倒入洋葱粒，青椒粒，奥欠良粉，再加上蕃茄酱炒成披萨酱。
  • 步骤 3/6
    准备披萨饼底和鸡腿肠，黑椒肠，奥尔良披萨酱。
  • 步骤 4/6
    把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上，均匀撒上切好的马苏里拉芝士，铺上火腿肠，黑椒肠，青椒丝和洋葱丝，最后撒上一层马苏里拉芝士。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热后，放入烤箱烘烤，上下管，200度中层，20分钟。
  • 步骤 6/6
    嘻嘻完成新奥尔良披萨。
发布于 2018-07-17
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