jxcaipu logo
香酥里脊肉
9.1万 热度 26 收藏
忆凉歌

每次放学我家大宝都会有不过路边摊,就是想吃里脊肉,后来~~~~~

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 300克
面包糠 适量
黑胡椒,椒盐 适量
酱油,老酒,盐 适量
鸡蛋 1个
油, 多一点
玉米淀粉 适量
姜片 适量
适量
孜然 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切条
  • 步骤 2/8
    用酱油,老酒,黑胡椒,椒盐,糖,盐,腌制半个小时
  • 步骤 3/8
    把腌制好的肉,沾淀粉,然后蛋液,然后面包糠,都沾好,
  • 步骤 4/8
    沾好备用
  • 步骤 5/8
    起油锅,油多一点,
  • 步骤 6/8
    大概7.8分热的油就可以了,太热面包糠会黑,我用中小火炸,然后反面,
  • 步骤 7/8
    金黄色就可以了,太久会颜色不好看了,这样就好了,
  • 步骤 8/8
    撒上孜然,开吃了,
小贴士

蛋清可以使里脊肉更加细腻

发布于 2018-07-09
相关菜谱
写评论